2020年6月7日放送の相葉マナブでおうちで万能だれレシピが紹介されました！
にら、ナス、しいたけ、アスパラ、とうもろこし、5種類の万能だれが登場。
万能だれを使ったアレンジレシピも、楽しめます。
スポンサーリンク
万能にらだれの材料
・にら
・おろししょうが
・ごま油
・しょう油
・七味唐辛子
万能にらだれの作り方
1）にらをみじんぎりにする
2）しょうゆ、おろししょうが、ごま油、七味唐辛子を混ぜ合わせる
3）2〜3時間冷蔵庫で寝かせる
万能にらだれ パスタの作り方
万能にらだれを使った、パスタアレンジを紹介
材料
・万能にらだれ
・パスタ
・温泉卵
作り方
1）パスタ3分ゆでる
2）温泉卵と万能にらだれをのせる
パスタ以外にも、冷やし中華やうどんのアレンジもおすすめ！
ナスの万能薬味の材料
なす
みょうが
オクラ
大葉
きゅうり
めんつゆ
ナスの万能薬味の作り方
（１）ナスをみじん切りにして、水にさらしてアクを抜く
（２）ナスの水気を切る
（３）めんつゆにナス、オクラ、きゅうり、大葉、水を少量を入れ混ぜ合わせる
（４）約１時間冷蔵庫で冷やす
ナスの万能薬味 ぶっかけナス麺の作り方
材料
そうめん
ナスの万能薬味
作り方
1）そうめんをゆで、氷水でしめる
2）ナスの万能薬味をそうめんにかける
そうめんに納豆を加えるアレンジもできる
万能しいたけペーストの材料
・しいたけ
・オリーブオイル
・塩、こしょう
万能しいたけペーストの作り方
（１）フードプロセッサーにしいたけ、
オリーブオイル、塩、こしょうを入れ、ペースト状にする。
万能しいたけペーストで作るトーストの作り方
材料
万能しいたけペースト
ハム
チーズ
食パン
作り方
（１）食パンにハムをのせる
（２）食パンとハムの上に万能しいたけペーストを塗る
（３）万能しいたけペーストの上にチーズを乗せる
（４）5分トーストしたら完成。
万能しいたけペーストのパスタメニューにもアレンジ
万能アスパラクリームの材料
アスパラ
生クリーム
コンソメ顆粒
万能アスパラクリームの作り方
（１）アスパラをレンジ1分30秒加熱する
（２）ミキサーにアスパラ、生クリーム、コンソメ顆粒を一緒に入れ、
なめらかになるまで撹拌する
万能アスパラクリームコロッケの作り方
材料
・万能アスパラクリーム
・アスパラ
・ベーコン
・チーズ
作り方
（１）ベーコンとアスパラを炒める
（２）作った万能アスパラクリームとチーズを加え炒める
（３）炒めた材料をバットに入れ、冷蔵庫で冷やして固める
（４）小判形に成形しする
（５）小麦粉、バッター液、パン粉の順に付ける
（６）約160℃の油で揚げる
万能アスパラクリームをリゾットにして食べるのも良いなど紹介。
万能とうもろこしジャムの材料
とうもろこし
牛乳
砂糖
万能とうもろこしジャムの作り方
（１）とうもろこしの実と牛乳を入れ、ミキサーにかける
（２）ミキサーにかけたものをとろみがつくまで煮る
※砂糖は少量入れる
（３）容器に移して粗熱を取る。
（４）1時間冷蔵庫で冷やす
万能とうもろこしジャム なめらかプリンの作り方
材料
万能とうもろこしジャム
卵
牛乳
とうもろこしの実
作り方
（１）万能とうもろこしジャムに卵・牛乳を入れ、まぜる
（２）混ぜた材料をしっかり漉（こ）してなめらかにするのがポイント
（３）容器に移しレンジで5分加熱する
（４）200Wの低温で加熱するとキレイに仕上がる
（５）2から3時間冷蔵庫で冷やす
（６）盛り付けてとうもろこしの実をトッピングする
万能とうもろこしジャム アイスの作り方
材料
万能とうもろこしジャム
卵黄
牛乳
作り方
（１）万能とうもろこしジャムに卵黄、牛乳を入れて混ぜ合わせる
（２）とうもろこしの食感をいかすため実を入れる
（３）バットに入れ、冷凍庫で半日置く